Olympenbräu

Privatbrauerei der Burschenschaft Olympia

Kategorie: Allgemein

Amarillo-Ale : „Heißhopfung“ versus „Kalthopfung“ – was bringts wirklich?

Es soll untersucht werden, inwieweit sich die Zugabe von Aromahopfen am „Ende des Sudkochens“ von einer Zugabe am „Ende der…

Demnächst erscheinende Beiträge zum Thema „Hobby-Brauen“:

Minimalausrüstung um anzufangen (Brausets, Küchenherd, Suppentopf, Kübel mit Deckel…….usw.) Minimalausrüstung um im 20 Liter-Masstab lustvoll weiterzumachen (Wo krieg ich was?…

Irish Stout (Murphy Type)

Untersuchung des Einflusses der verwendeten Malzart auf den „Stout“-Geschmack   Ansatz: Obergärig, 2 x 20 Liter parallel geführt, aber mit…

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