Olympenbräu

Privatbrauerei der Burschenschaft Olympia

Schlagwort: Ale

English Ale (Schritt für Schritt in Wort und Bild…..)

Gebraut werden 40 Liter „English Ale“ in zwei Parallelansätzen (je 20 Liter), wovon der 2.Ansatz in der „Gär-Phase“ zusätzlich „kalt-gehopft“…

Amarillo-Ale : „Heißhopfung“ versus „Kalthopfung“ – was bringts wirklich?

Es soll untersucht werden, inwieweit sich die Zugabe von Aromahopfen am „Ende des Sudkochens“ von einer Zugabe am „Ende der…

© 2019 Olympenbräu. Powered by Donauen Agentur.